中国・北京にある日本大使館からの中継。大使公邸には、日本人や中国人、各国大使を招いていて、日本人には中華料理を、中国人などには日本料理を提供しているという。食を通じた外交について、垂大使は、公邸での料理は、食べておいしいだけでなく、見た目にも美しく、日本のおもてなしを表現しているなどと話した。公邸の定番メニューには、茶碗蒸しがあるという。