ベイシア 川島インター店では約1000種類の冷凍食品を扱っている。最新技術を駆使した冷凍握り寿司や家系ラーメンなどもある。各社から合わせて50種類以上の新商品が発売されている。今注目されているのがワンプレートになっているもの。この秋新作のワンプレートとしては四川麻婆豆腐があり、430円で本格的中華が楽しめる。また、定番商品も進化している。味の素のギョーザの秋の新作は冷凍食品 おいしく塩分配慮ギョーザ。通常のものより塩分を60％カットしアミノ酸を加え
うま味をアップさせている。冷凍ギョーザの中でも手に取る人が多かった味の素のギョーザ。その秘密は工場にあった。1日300万個以上のギョーザを作っているという関東工場。具材は豚ひき肉、キャベツ、タマネギ、ニラとシンプル。野菜の状態は目視でチェックするため人がカットをしているという。達人はキャベツを1個6秒のハイペースでカットする。人間の手と目で具材をチェックすることで均一な食感に仕上がるという。冷凍食品の美味しさと手軽さの追求は止まらない。