マルハニチロは培養魚肉を27年度にも商品化する。8月に出資したシンガポールの新興企業UMAMI Bioworksと協業し、低コストで生産できる技術を確立して、かまぼこのような練り製品を海外で販売する。UMAMIはAIを使って効率よく細胞を増やすための栄養素の比率や培養温度など適切な条件を算出する技術に強みを持っている。水産大手は漁獲だけに頼らない事業構造の転換に迫られている。（日経電子版）
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月24日放送 22:10 - 23:08 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（エンディング）
- 日経電子版に掲載されたニュースと映像および天気予報を背景にエンディング。
- 2024年9月20日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
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- 副業促進へ企業負担軽く。丹治さんは「副業を促進することによって一人あたりの生産する付加価値を増やしていく一方、管理しやすくすることによって生産性も上げていく。人口が減っていくという状況に合わせた政策という評価ができる」などと話した。裁定買い残 3週ぶり増加。仙石さんは「季節性もあるもので9月の後半は毎年増えやすい。様々なテクニカル的な要因が裁定買い残を押し上[…続きを読む]
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