街の人に「そばと言えば？」と聞いたところ、多くの人が「長野県」と回答。長野県は日本三大そばの一つ「戸隠そば」を筆頭に、信州そばが有名。しかし日本蕎麦保存会による「おいしいそば産地大賞2023」では、1位に福井県が選ばれた。福井県は、薬味の大根おろし、ネギ、カツオ節をのせた出汁をかけて食べるのが特徴の越前蕎麦を有する。2位はわんこそばで有名な岩手県。3位は出雲そばで知られる島根県。長野県はランクインしなかった。1位となった福井県は日本一のそば処を掲げ「福井そば博」を開催。8位・山形県は「そば王国」を名乗るほどPRに力を入れている。これに待ったをかけた長野県は、そばと言えば信州の確立を目指し、おととい信州「そば県」推進協議会を発足させた。長野県の担当者は「信州そばのブランド力にあぐらをかいたままではいられない」という意識から、初めて官民一体の団体を立ち上げた。香川の「うどん県」に続けとばかりに、「そば県」の覇権争いが勃発している。信州そばのブランド力をさらに高めたい長野県は県のアンテナショップでは、桜の葉が入った蕎麦、生そばなど、約30種類のそばを販売。
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「日本蕎麦保存会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 長野県が改めて「そば県」を目指す。日本蕎麦保存会「おいしいそば産地大賞2023」によると1位・福井「越前そば」、2位・岩手「わんこそば」、3位・島根「出雲そば」となり、長野はランキング圏外となった。このため長野県は「そば県」としての認知度を目指している。またそば・うどんの消費量は1位・高松市、2位・山形市、3位・長野市、4位・大津市、5位・京都市となり、そば[…続きを読む]
- 2024年7月14日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル）
- 敦賀駅のタクシー運転手、若松さんに「そば処 又八庵」に連れて行ってもらった。福井県はおいしいそば産地大賞で3年連続1位で、店では最高級と評される大野・勝山産のそば粉を使用している。店主の山口さんは40歳でそばの修行を始め、55歳で脱サラし店をオープンした。土日のみの営業で、平日は伝統野菜アカカンバを栽培している。若松さんはアカカンバのおろしなどが入った「さく[…続きを読む]
- 2024年4月11日放送 18:25 - 21:48 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 敦賀駅のタクシー運転手、若松さんに「そば処 又八庵」に連れて行ってもらった。福井県はおいしいそば産地大賞で3年連続1位で、店では最高級と評される大野・勝山産のそば粉を使用している。店主の山口さんは40歳でそばの修行を始め、55歳で脱サラし店をオープンした。土日のみの営業で、平日は伝統野菜アカカンバを栽培している。若松さんはアカカンバのおろしなどが入った「さく[…続きを読む]
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