日本青年館のテレビ情報 | 5分で！日本の「餃子」物語 | JAPAN DELISH(2026/05/04(月)12:20)

「日本青年館」のテレビ露出情報

餃子はもともと、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。この店の餃子は、満州の家庭料理「豚まんじゅう」を元に作られた。羽根付きギョーザを考案した、八木さんにインタビュー。

2026年6月14日放送　8:00 - 8:25　NHK総合
小さな旅（小さな旅）: 浦和駅には京浜東北線や宇都宮線などJRの3路線が乗り入れる。駅周辺は環境の良さで人口が増え続けている。うらわ美術館を尋ねると、駅前の壁画の原画が飾られていた。これは芸術家の高田誠が描いた作品。浦和に芸術家が集まったきっかけは関東大震災で、自宅やアトリエを失った東京の芸術家たちが移り住んだ。その中の1人、小川游さんの自宅を訪れた。小川さんは戦後中国から親戚を頼[…続きを読む]