日清焼そば担当者が神ウマレシピを紹介。水は200mlきっちりと計ることが最重要ポイント。麺をゆがく際の火力は中火、フタはしなくてOK。2回30秒ごとに麺をひっくり返し、麺をほぐしながら水分を吸わせる。水分が無くなったら小さじ半分程度のサラダ油を入れ、粉末ソースを投入し強火で炒める。チリチリが完成の合図。炒めたキャベツ・ニンジン・ウインナー・目玉焼きを添えるのもおすすめ。