近江日野商人ふるさと館を訪ねて日野菜かぶのアイデアレシピを教わった。今回は、生の日野菜かぶのたた辛さを生かすレシピ。日野菜かぶの紫色の部分を使うのがポイント。オリーブオイルにリンゴ酢・黒こしょう・塩・砂糖を混ぜて、すりおろした日野菜かぶを合わせてソースをつくる。間引きした日野菜かぶを炒め、塩・こしょう・バター・しょうゆで味付け。ソースはローストビーフにかけて完成。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「日野菜かぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月9日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 人生の楽園西田敏行20周年 冬の1時間スペシャル
- 田舎暮らしを求め家族で移住し農家民宿を始めた佐藤さんご家族。朝食は家族揃って食べること、毎朝祖父母の仏壇に手を合わせるのが家族の決まり。岳広さんは不耕起栽培を実践中。収穫した野菜は自宅と民宿用に使っている。
「農家民宿カフェ 音水小屋」のメニューの主役は岳広さんの野菜。できるかぎり自家製の食材を使って農家の素朴な味を楽しんでいると考えている。五戸町の市日は[…続きを読む] - 2023年11月19日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 今回は滋賀・日野町の日野菜かぶ。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.