訪れたのは浅草駅近くにある「ショコラティエ川路」。チョコレートの本場・フランスの5つ星獲得店で修行したシェフショコラティエの川路さとみさんに聞いた。味噌や抹茶などの和の素材を用いたチョコレートを販売。独自の視点でチョコを研究する川路さんが選んだのは、発売から25年を迎える明治の「ガルボ つぶ練り苺 ポケットパック」。川路さんは「イチゴの甘酸っぱさはチョコレートにすごく合う。ただ、普通は甘いいちごになってしまう」と話す。通常、イチゴ味のチョコレート菓子は酸味がない香料由来の「イチゴフレーバー」が使われることが多く、甘さが全面に出やすい。一方、ガルボに使われているのはイチゴのフリーズドライ。そのため程よい甘酸っぱさが加わり、バランスが取れた見事な仕上がりになるという。もう1つのポイントは食感。サクサク感の秘密は、焼き菓子にチョコレートを中まで染み込ませる独自の製法。
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「明治」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月22日放送 11:25 - 11:30 日本テレビ
- ねこ団長TV（ねこ団長TV）
- 明治の「生のとき しっとりミルク」は明治独自の特許技術「生ねり製法」により濃密な生食感を実現させている。チョコレートとは呼べない新ジャンルのお菓子として好評を得ているそう。「生のとき しっとりミルク」8個セットを10名様にプレゼント。ご応募は00678-222-555まで。
- 2026年5月19日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界答えられないと恥ずかしい！？“新常識”
- きのこの山の作り方を紹介。明治 大阪工場を訪れた。チョコレートはガーナ・南米産の2種類のカカオ豆を使用。内側はミルク感のあるまろやかなチョコレート、外側はカカオの香りがより豊かなチョコレート。きのこの山は1日約17トン作られる。生みの親はアポロで、アポロは宇宙船「アポロ11号」の形をイメージして作られた。1960年代、チョコレートといえば板チョコが主流で、ポ[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！HAPPY探検隊
- ロッテ「とろリッチ パイの実 ミルククリーム」を紹介した。シリーズ初のミルククリームを入れている。2年以上かけて開発されたとのこと。ベビースターラーメンとグリーン豆がコラボした。きのこの山 駄菓子屋さんのきなこ棒風味は関西限定。Q「きのこの山のアメリカでの販売名は？」Aアンブレラチョコ、Bチョコルームス。正解はBチョコルームスだった。
- 2026年5月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 発売当時から賛否が分かれるチョコミント。この特性がSNS時代に多くの企業が参入する理由だという。好き派の人はチョコミン党と言っておいしかったチョコミントを投稿する。一方で、好きではない人も「歯磨き粉みたい」と言いながら結果、SNS上で話題を作ってくれるという。これは論争マーケティングと言われ、明治「きのこの山」「たけのこの里」のようにあえて意見が二分する商品[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル物価解剖 ”値上げの正体”に迫る
- 4年前に100円ほどで売られていた明治の板チョコは、現在約2倍に値上がりしている。明治ミルクチョコレートの平均店頭価格は、2022年5月から物流・包装資材のコスト高やカカオ相場の急騰などから4回の値上げを行ってきた。去年6月に大幅な価格改定を行い平均店頭価格は180円を超えたが、予想していたほど買い控えは起こらなかった。値上げを重ねる中、食品メーカーは付加価[…続きを読む]
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