「春キャベツと鶏肉のガリバタしょうゆ炒め」の作り方を紹介。春キャベツを4分の1にカットし手でちぎる。手でちぎることで断面が凸凹になり味がしみこみやすくなる。ニンニクをみじん切り、パプリカを乱切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。ニンニクを米油で炒め、香りが出たら皮目から鶏肉を炒める。鶏肉の両面に焼き目がついたらキャベツを入れる。春キャベツの水分を利用して鶏もも肉を蒸し焼きにする。春キャベツの上にパプリカを入れる。