塊肉から300gを切り出す。誤差プラスマイナス10gなら成功。300gぴったりなら塊肉全ゲット。今回は有田牧畜産業提供の「宮崎有田牛 内もも 約2kg」。望月理恵と速水もこみちが挑戦。