キノアンのテレビ情報 | 今年の食トレンド　とうもろこし　和菓子との組み合わせは？ | ZIP！(2024/07/12(金)05:50)

「キノアン」のテレビ露出情報

メロンと同じくらい甘い「森のとうもろこし」を使って未知の和菓子作りに挑戦。東京・板橋・あんこ製造会社キノアン（あんこ職人歴36年）・木下公章さんに作ってもらった。いんげん豆から作る白あんを合わせる。とうもろこしあんの出来栄えは？木下さんは「いいのができました」とコメント。

2024年7月12日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 先月中継コーナーで紹介した静岡の「鈴木農園」へ。黄色と白が混ざった「森のとうもろこし」は糖度が18から20度程度とメロンやマンゴーに匹敵するほど甘い。東京ドーム約3個分のこちらの農園は今が収穫の最盛期。とうもろこしは夜に甘みを蓄えるので、朝の方がより甘いとうもろこしを収穫できる。そのため、こちらでは毎朝4時半から収穫。とれたてのとうもろこしを目当てに販売日に[…続きを読む]