渋川園は昭和47年創業。自社の茶園で育てているのは人気のブランド茶葉。本山茶は徳川家康も愛したことで知られている。お茶の作り方は刈り取った茶葉を蒸気で蒸し、もみながら熱風を当てることで乾かす。そして茶葉を針状の形に整える。本山茶は茶葉が薄く繊細のため蒸しすぎると風味が飛んでしまい、蒸しが甘いと色が出ないため匠の蒸し時間の見極めがカギを握る。朝ごはん交渉が成立した。茶葉を缶に詰めるお手伝いをした。
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「本山茶」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月8日放送 13:30 - 14:25 日本テレビ
- トンネル王国 グーンと飛んでけ！未来の入り口（トンネル王国 グーンと飛んでけ！未来の入り口）
- 超ハイスピードドローンが静岡にあるトンネルの内部を撮影。秘壺蔵とはトンネルの中で熟成された茶葉のこと。久能山東照宮の権禰宜・竹上政崇さんによると、徳川家康が駿府城から大日峠の中にある蔵に茶葉を運んで熟成させ、秋にそれを飲んでいたという。秘壺蔵はトンネルの中で真空状態で保管、熟成させている。通常、新茶は茶葉を収穫してから数日で店頭に並ぶが、秘壺蔵は茶葉を3か月[…続きを読む]
- 2026年7月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 静岡茶発祥の地で、日本有数のお茶どころ静岡市で出会った渋川さんは、徳川家康も愛したブランド「本山茶」を作るお茶の匠。
- 2025年11月29日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ東銀座を正直に散歩してみよう
- おしゃれなお茶屋さんを発見。煎茶堂東京 銀座店にやってきた。台湾のお茶も一部あるという。シングルオリジンという同じ農園で作られた単一品種の茶葉が売られている。味、香りが個性的だという。試飲させていただく。香駿、はるもえぎ、さえあかりなどをいただく。全部おいしかったと有吉さんがいう。
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