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「本気丼」 のテレビ露出情報

新米の季節を迎えたお米の産地で、日本一のブランド米”コシヒカリ”の豪華丼を紹介。新潟県・南魚沼市では9月上旬に新米の収穫が始まり、今がまさに食べ頃。今年のお米は去年の同じ時期に比べて5kgで平均1400円近くも安くお手頃となっている。”米がウマい町にはウマい丼がある”をコンセプトに、市内の飲食店48店がそれぞれ知恵と工夫を凝らした豪華な丼を考案。今年で12年目を迎える恒例企画となっており、来年3月22日まで開催される。今回は江上が様々な店舗の本気丼(まじどん)を食べまくる!

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月4日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!江上敬子が行く!ベタ旅
南魚沼市の最寄り・浦佐駅から車で約5分、ワイナリー直輸レストランの”葡萄の花”。この店が考案したのは洋風アレンジの本気丼(まじどん)、その名も「炙りローストポーク丼/1870円(大盛り無料)」だ。甘みのある脂身が特徴の県内産ポークを低温調理し、提供直前にバーナーで炙るのが最大のポイント。味付けはワイナリー自家製のワイン塩。ワインの香りが肉の臭みを消し炙った豚[…続きを読む]

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