第2位は、みそラーメン(88人)。8種類のみそを使用し、奥深いコクと風味が人気の味。しょうゆ味に続く2つ目の味として1968年に発売された。みそラーメンを全国区に広めた立役者で、当時、食べた多くに人にとってみそラーメンの初体験となったそう。しょうゆ味と同じく麺に工夫があり、麺にはみそが練り込まれている。また、サッポロ一番みそラーメン味が一番売れている地域は九州であり、街の九州出身者の役7割がみそラーメン味を選ぶと回答した。
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