ことし5月に、東京・神田にオープンしたスフレオムレツのお店クロとシロ。火曜日限定で営業しているスフレオムレツ専門店だ。卵白とベーキングパウダーでメレンゲを作り、卵黄と砂糖を入れ、空気を含ませるように混ぜる。片面のみを弱火で約4分焼くことで、かたくならず、ふわしゅわ食感を楽しめるという。オムレツの下には、ごはんとデミグラスシチューがある。
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「東京グルメ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月31日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビうま撮
- 甘みと香りが食欲をそそる人気のスパイシーグルメ。最近、スパイスをたっぷり使って自分好みに味変を楽しめるという店が登場し、SNSでも話題となっている。女性客も多く訪れる東京・上野の「エニシスタンド」で「中毒性がある」というのが「麻辣担担麺」（980円）。ピリッとした辛さの担担麺にかかるのはたっぷりの唐辛子。味の決め手になるのが四川山椒や風味の良い韓国唐辛子など[…続きを読む]
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