黄金アジをもっと広めたいと願う仲買人がいる。マルニ水産社長の岡本大祐さんは富津の海の幸を豊洲市場や都内の飲食店などに卸している。この日競り落としたマアジは約400匹。1匹ずつ手に取り黄金アジを選別。岡本さんは黄金アジを色々な料理で味わってほしいと5年前に食堂をオープン。岡本さんは少年の頃から身近にあった黄金アジを漁師たちのためにも富津のご当地グルメになるようブランド化を目指している。ご当地グルメで地元を盛り上げる富津の街ではかつてうまくいった例があった。江戸前のアナゴを使った「はかりめ丼」。19年前、地元の飲食店が協力してアピールしたところ大成功。今では市内に十数店舗はかりめ丼を出す店があり、ご当地グルメになった。黄金アジも街の名産にしたいと、仲買人の岡本さんが新メニューを開発。料理人3人が集結し考えたのは酢で締めて皮目をさっとあぶる新作「黄金鯵棒寿司」。もう一つは揚げて酢飯で巻く「黄金鯵ロール巻き」。1週間後、黄金アジを使った2つのメニューが増えた。岡本さんはイベントなどへの出店も考えている。
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「東京湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（気象情報）
- 東京湾の光る“黄金アジ”。
- 2026年6月6日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- 豪華客船で横浜から台湾へ向かう。ダイヤモンド・プリンセス号に乗り込んだ。台湾までは3日間船旅を楽しむ。船内には温水プールをはじめ、フィットネスセンター、スパプール、サウナ、展望浴場もある。お部屋をチェックした。航海中はフォーマルナイトも。プリンセス・シアターでは日替わりでダンスや生演奏などのイベントを実施している。バーやラウンジが船内に14か所ある。アフタヌ[…続きを読む]
- 2026年6月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークオシたび
- 千葉・美浜区にある稲毛海浜公園は海に伸びるデッキがあり、いま若者に人気だそう。千葉が大都市になった原点がこの海辺。開運の町として発展してきた千葉市では鎌倉時代は兵、江戸時代は米や醤油を運ぶなど海とは切っても切れないという。続いて訪れたのは千葉公園。千葉市の花に指定されているオオガハスは地元の誇りとして千葉が発展するきっかけになったとも言われている。植物学者の[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- THE 突破ファイル悪巧み根こそぎ一掃SP
- 海の税関職員 ギリギリの突破劇の再現VTR。海の税関職員たちは東京湾で監視を行っていた。不審船を発見し、監視艇2隻で取り囲んだ。不審船の乗組員は、タコツボ漁を終え、ちょうど港に戻るところだと話した。しかし、税関職員たちは港と逆方向に進んでいたのを目撃していた。不審船を近くの港に誘導し検査が始まった。ポータブル電源やソーラーパネル、サーキュレーター、クーラーボ[…続きを読む]
- 2026年6月3日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 気象情報を伝えた。茨城県にレベル3大雨警報、暴風警報などが出ている。
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