「海のニオイはプランクトンのオナラ」。解説してくれるのは筑波大学の大森裕子助教。海は環境の違いで様々なニオイで植物プランクトンが出している。植物プランクトンは海水1リットルに数万～数百万匹存在している。植物プランクトンは光合成をする際「ジメチルスルフィド（DMS）」という排せつ物を発生させる。それが風に運ばれニオイを感じさせている。そんな海のニオイは季節によっても違うという。「国立環境研究所」で培養したプランクトンを用意してニオイを比べると春～夏のにかけてのニオイの方が強いという。春～夏にかけて植物プランクンが増え、植物プランクトンが少ないためニオイが弱いという。また、沖縄やハワイなど透明な海では植物プランクトンが少ないため弱い。東京湾は濁った海では植物プランクトンが多い。その植物プランクトンが多いと海の生き物が増え、おいしい魚がたくさんとれる。そんなDMSは海辺のニオイはかなり薄くなっていて本来はかなり強烈であるという。