人気拡大中のジャークチキンを紹介。松屋ではジョージアのシュクメルリ鍋定食など世界の郷土料理を定期的に販売。先月から発売されているのがジョージアのソウルフードであるジャークチキン。ジャークとはスパイスで味付けして調理するという意味で、ピリッとした辛さと香ばしい風味が特徴。シナモンなど3種類のスパイスを使った本場の味わいを実現。チキンとオニオンソースの相性が抜群で、リチャーズ駐日ジャマイカ大使が太鼓判を押す仕上がりとなっている。去年、ジャマイカ出身のアーティストであるボブ・マーリーの半生が描いた映画が公開に。各地ではジャマイカフェスティバルが定期的に開催されている。そうした中注目されているのがジャークチキンで、グルメサイトでも今年注目のグルメとして取り上げている。去年11月からの半年で提供店は50軒以上増加し、平日のオフィス街にはジャークチキンを提供するキッチンカーも出店している。スーパーなどでもジャークチキンのシーズニングが販売。JR大崎駅近くにはジャークチキン専門店「大崎JERK BASARA」が今年3月にオープンした。一番人気は楽園ジャークチキン。11種類のスパイスなどを合わせた中に鶏肉を24時間漬け込み、450℃で焼き上げている。物価高が続く中で鶏肉の価格が安定していることも広がりを見せる要因の一つとなっている。
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「松屋フーズHD」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月13日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（マーケット解説）
- きょうの日経平均は6日続伸で過去最高値である4万3000円台にのせた。個別株ではSBGが実質的な上場代高値を更新したが6日ぶりの反落。松屋フーズは実質的な上場代高値を更新した。
- 2025年8月13日放送 9:21 - 9:26 テレビ東京
- Mナビ（Mナビ）
- 日経平均株価は史上はじめて4万3000円台に浮上。きのう1年1ヶ月ぶりに過去最高値を更新。きょうも上げ幅500円を超える場面も。ナスダックなどもハイテク株を中心に高い状態。
アドテスト、ディスコ、テク、サンリオ、三菱UFJ、SBGの株価の紹介。売りに押されている銘柄もあり。
松屋フーズホールでの株価が大幅に上昇し、今年の最高値を更新。きのう決算発表をし、[…続きを読む] - 2025年6月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 「松屋」運営の松屋フーズホールディングスでは一部店舗で春からカルローズ米を100％やブレンドで使用している。「牛角」などを展開しているコロワイドは2月から一部店舗でカルローズ米を使用しており、水加減など専用レシピを独自に考案している。カリフォルニア州での米栽培を紹介。取材した土地では約20万ヘクタールでカリフォルニア米の栽培が行われており、飛行機で種まきを行[…続きを読む]
- 2025年5月19日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
- 小売りや外食店は輸入米を拡大させている。コメ価格の今後について専門家は「6月中旬には5キロ4000円程度まで下がる可能性がある」と話した。
- 2025年5月10日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 世界くらべてみたら日本くらべてみたら
- 松屋が島根県と鳥取県のスーパーに1日限定でキッチンカーを出店したらたくさん売れるのはどちらかを検証する。鳥取では開店前から行列ができ、松屋初体験の客が続々と訪れた。島根でも開店前から行列ができた。配送コストなどを考慮し近隣に複数の店舗を出店するのが松屋は戦略で、島根や鳥取では反応が未知数だったため二の足を踏んでいた。鳥取では平井知事も来店し、島根ではしまねっ[…続きを読む]
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