静岡・松崎町から中継。静岡県は桜餅に使われる桜葉の塩漬けの生産量が日本一とのこと。桜葉の塩漬けにはオオシマザクラの若葉が使われており、収穫した若葉は機械によって6段階にサイズ分けされ、50枚一束の「まるけ」にしたら塩漬け作業が行われる。