3年連続ミシュラン一つ星を獲得している「日本料理 三田ばさら」のインスタ映え抜群の料理は「松阪牛トマトすき焼き」。使用しているのは松阪牛のリブロース。赤身感と脂を共に楽しめる。ニンニクをオリーブオイルで炒め、玉ねぎとバジルを入れる、特製割下をかける。割下には砂糖を使っていない。酸味の強い熊本県産地トマトと松阪牛を入れて少し煮込んで完成。さらに絶品のシメがあるという。
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「松阪牛トマトすき焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！本気肉調査隊
- 3年連続ミシュラン一つ星を獲得している「日本料理 三田ばさら」のインスタ映え抜群の料理は「松阪牛トマトすき焼き」。さらに絶品のシメは「トマトすき焼きのシメ タリアテッレ」。肉とトマトの旨味が詰まった鍋の残りにトマトを入れて軽く潰し、平打ち麺を加える。粉チーズをかけて完成。シメは世界のナベアツの世界のナベ29ゲームで勝った2人が食べられることにする。ゲームの結[…続きを読む]
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