メインのメニュー名を考える。好きなものなどから岩井考案の「結局これ柚子コショウの味じゃん！！」に決定。
「結局これ柚子コショウの味じゃん！！」を作る。牡蠣を昆布出汁などで味付けし軽く煮る。北山は三宅に肌がきれいな理由について質問しとくにやっていないと答えたことから過去の番組からやっていることをピックアップした。その間に料理として長ネギなどを茹で出汁に柚子コショウを加え盛り付けたら完成。