札幌発祥のシメパフェ文化にちなんでパフェを紹介。シメパフェ文化のブームの立役者「パフェ､珈琲､酒､佐藤・佐藤堂」。「栗と南瓜と葡萄パフェ」（1451円）などが販売されている。大北海道展は来月3日まで開催中。