梅ボーイズのテレビ情報 | 勘違いが多い…常温？冷蔵？梅干し“NG保存場所” | スーパーJチャンネル(2025/07/29(火)16:48)

「梅ボーイズ」のテレビ露出情報

熱中症対策のおすすめの梅干し。梅の名産地、和歌山で明治から続く梅農家の梅ボーイズ・山本将志郎代表によると、「塩分濃度が15％以上は殺菌効果が高いので常温。15％未満は冷蔵庫で保存」という。

2025年7月11日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX: 熱中症対策におすすめの梅干しを入れてはいけない容器は？梅ボーイズの山本将志郎は、金属製はよくない、梅干しには塩分と酸が含まれているのでさびてしまうという。陶器は蓋の密閉度が低く、水分が蒸発してしまう。ガラスは金属製のフタが多く、フタがさびてしまう。梅干しの保存に最適なのはさびない密閉性の高いプラスチック容器。