花見のお供といえばお弁当。食中毒は今の時期に多く、厚労省によると去年の発生件数は2月、3月がともに184件と去年で最多。4月もそれに次いで多い。食品微生物センター・山口憲太社長によると、ウイルスがまだ発生している時期、食中毒がどんどん増えてくる時期が重なり、食中毒がとても発生しやすい時期になってくるという。今月、奈良県でじゃがいも入りポトフを食べた家族が食中毒の症状を訴えた。じゃがいもは緑に変色した部分から有毒成分「ソラニン類」が検出。じゃがいもによる食中毒はどう予防すればいいのか。1日に20kgのじゃがいもを使っているというポテト専門店「Lamp Light じゅがいも」では、暗く涼しい場所に保存している。じゃがいもは光が当たると成熟が続き緑色に変色する危険性がある。そのため、暗い場所での保管を徹底している。日本食中毒防止協会専務理事・中島孝治さんによると、リンゴから発生するエチレンガスはじゃがいもの発芽を抑制する効果がある。他にも梨やマンゴーなども可。袋に入れ、同じ空間に置くことが大事。この時期に多いノロウイルスによる食中毒。キッチンでは2Lの水が入ったペットボトルに35mlの漂白剤を入れて混ぜた次亜塩素酸ナトリウム水溶液で毎日1回ふけば殺菌効果があるという。
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「梨」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 京王百貨店新宿店で開催中の大北海道展を紹介。注目ポイントは限定のひんやりスイーツ。すすきのに店舗を構える「北海道クレープカフェ Berry Garden」は北海道に文化としてあるお酒の後のシメとして食べるクレープ「シメープ」を販売。「北海道生モッツァレラクレープ」はイチジクやモッツァレラチーズなどがアクセントとなった一品。
- 2026年8月24日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（気象情報）
- 渋谷からの中継。暦の上では処暑と秋だがまだまだ暑い日々が続く。一方でサンマ、梨など、秋らしい食材が並ぶようになってきた。
- 2026年8月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 千葉県船橋市「井戸梨園」で旬の梨が豊作。例年は約400gの梨が、ことしは約600gに成長。都内の青果店の梨の価格は、去年は1袋約600円で販売されていたが、おとといは430円と3割ほど安く販売。
- 2026年8月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 夏の疲れの解消法を調査。息子さんとプールに出かけたお母さんは「とにかく家にいることかな。家で寝ること」とコメントし、70代のお母さんは「レモンを半分に切ってヨーグルトにかけて毎日食べるようにしたら比較的1日の仕事終わりでも疲れが少ない気がする」とコメントした。乃木坂のLIVEに参加した公務員の男性は「軽く家の周りを走ってコンディショントレーニングで血流を良く[…続きを読む]
- 2026年8月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 梨の生産量全国1位の千葉県では梨狩りが始まり、松戸市にある初清園にも連日多くの客が訪れている。直売所では甘みが強い幸水、梨狩りではジューシーな豊水が楽しめる。道の駅 いちかわでは、なつひかりなど8種類の梨が販売されているんどと紹介した。
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