森のせせらぎなごみのテレビ情報 | 温泉水を使ったウニ養殖 | ZIP！(2024/10/03(木)05:50)

「森のせせらぎなごみ」のテレビ露出情報

2024年10月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！旅するエプロン

2人がお邪魔したのは埼玉県久喜市にある銭湯「森のせせらぎなごみ」。ここでは五右衛門風呂や洞窟風呂など8種類のお風呂が揃い、中でも自慢なのが県内でも珍しい源泉かけ流しのお風呂。太古の地層に閉じ込められた海水由来のナトリウム塩化物泉。今回のお悩みはコロナ禍で養殖を始めた「ウニ」について。ウニは厄介者として駆除されるものを引き取り、海水と同じ濃度にして冷ました温泉水で3か月養殖。温泉に含まれるカリウムが成長を促し、甘みあるウニに成長するという。2人はウニを試食すると「濃厚だわ。臭みがない」「これは美味しい」などと感想を言った。2人へのリクエストは「少量のウニでも満足できる湯上がりグルメ」。

住所：埼玉県久喜市江面1574-1
URL： http://www15.ocn.ne.jp/~nagomiyu/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月10日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，全力TIMEライン: 埼玉県ではウニを名産にしようとする動きがあるという。久喜市の温泉施設・森のせせらぎなごみでは温泉が塩分を含んでいたことがあるといい、ムラサキウニは今年2月から養殖を始め、今年6月にはお客さんにも出されたという。味は市販のものと遜色がなく温泉に塩分やカルシウム・マグネシウムが含まれていることが大きいという。担当の山中さんはウニの養殖に挑戦した理由について海な[…続きを読む]
2024年6月1日放送　11:45 - 12:00　テレビ朝日
ANNニュース（ニュース）: 海のない埼玉県で、日帰り温泉施設の温泉で育てたウニの提供が今日から始まった。埼玉・久喜市・天然温泉なごみでは、今年2月から温泉を使って約2000匹のウニを育ててきた。施設近くの海産物加工会社から傷のついたワカメなどを提供してもらった。温泉施設では今後はウニの畜養を拡大し、地域の特産品に育てる計画。
2024年2月27日放送　10:25 - 13:00　テレビ朝日
大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS: きょうは海の豊かさを守る取り組みとして、養殖事業を紹介。いたま・久喜市の温泉施設では空っぽで身のないウニが運ばれている。磯焼けを引き起こすことで問題視されている中、近くにあるワカメ加工会社から餌を提供してもらい、特産品にする狙いがあるという。水質と温度の管理が重要なのだと良い、温浴業のノウハウを活用できるのだという。千葉・木更津市では「おかそだちサーモン」が[…続きを読む]

「森のせせらぎ なごみ」 のテレビ露出情報

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