きょうのテーマはサーモン。回転寿司店でよく食べるネタで15年連続1位（Umios調べ）。おいしさと安さが好かれる理由だったが、中東情勢の影響で空輸ルートの仕入れが難しくなり値上がりしているという。ノルウェー産サーモンの仕入れ値は約2割上がっている（前年比）。豊洲の仲卸などによるとノルウェー産のサーモンは中東を経由して日本に空輸されていたというが、別ルートを通る分輸送コストが上がり、サーモンの価格が上がっている。金沢まいもん寿司では現在1皿420円だが、来月は450円に値上げせざるを得ない状況だという。千葉県の鮮魚店では異変も。以前はノルウェー産を多く扱っていたというが、ノルウェー産が入荷できずチリ産で代用している。しかしチリ産の需要が高まり仕入れ値が上がっているという。この鮮魚店では国産のサーモンの方が量も多く値段が安くなっているという。全国148か所で養殖されているご当地サーモン（水産研究・教育機構）。サケ料理専門店では静岡県の富士山サーモンを提供している。SALMON’S新宿三丁目店・佐々正興料理長は「国産サーモンは一度も冷凍していない状態で届くので舌ざわりがいい」、富士山サーモン・岩本さんは「安定供給できるのが大きい」などと話す。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月12日放送 23:41 - 23:45 TBS
- 東京空色さんぽ（東京空色さんぽ）
- 神奈川県・横浜市は元々、小さな漁村だった。1859年の横浜開港から貿易港として急成長。日本と海外をつなぐ玄関口となった。シルク博物館を見学。横浜は江戸時代、生糸のいち大輸出港として栄えた。
- 2026年7月12日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
- timeleszファミリアグルメスタジアム 餃子の世界を深堀り！
- グルメスタジアム1回戦は「一流ショーケース」で大人気の餃子の名前だけを聞き、ショーケースの3つから本物か当てるなどと説明。今年に東京・大阪で延べ26万人を動員したクラフト餃子フェスでは最新トレンドのネオ餃子が注目され、華やか＆型破りな食材を使用した創作餃子が大ブームとなった。神奈川県横浜市の「餃子と〆の店 Nood e」の「ゴルゴンゾーラ餃子」が出題で、3つ[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- いま日本で飼育される犬の数は680万頭。昨年は45万頭が新たに飼育され過去10年の最高記録を更新。トリミングサロンを利用する飼い主も増え、国内にトリマーは45万人。そのトリマーの大会で世界一となった中村優太さんは24歳。テレビの取材を受けるのは今回が初めて。働くのは「Salon de BIOGANCE Cafe 横浜みなとみらい店」。トリミングのほか、犬とい[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- ひえひえアイス最前線を紹介。横浜市にあるサープラ横浜あそびタウンに、今年4月に登場したアイス専用クレーンゲーム。景品には、コールドストーンのカップアイスや、ホシフルーツのあまおうのクリームいちご大福などがラインナップ。プレイ料金1回100円なので、1回でゲットできればお店で買うよりお得にアイスが楽しめる。クレーンゲーム機内部の温度は約25℃。アイスが並ぶスペ[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明けガイアの夜明け
- 横浜の海に浮かぶのはイージス艦に、最大級の護衛艦のいずも。ジャパンマリンユナイテッドの江藤さんは防衛装備品の輸出制限が撤廃された中でビジネスの拡大に期待を寄せている。
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