東京・千代田区のかんだ屋 神田本店は去年10月、原材料の高騰で無限替え玉サービスを廃止した。このうどんのコシと白さを生み出すのに必要なのがオーストラリア産の小麦粉。農林水産省によると現在日本で使われている小麦の8割以上が輸入小麦で、中でもオーストラリア産はたんぱく質の含有量がもちもち食感を出すのに適しているため国内のうどんの約半数に使用されている。先週オーストラリア政府は新年度の小麦の生産量が前年度比26％減となる予測を発表した。少雨で収穫が低調だと予測していたところに中東情勢が直撃し燃料・肥料の調達が難しくなっているという。香川県の池田豊人知事は、うどんの製麺においての影響が出ないように今後とも緊張感をもって進めてまいりたいと述べた。オーストラリア産小麦の入荷は現時点では問題ないとしつつも、今後の見通しに懸念を示した。スーパーでも減産の影響が出ないか心配の声が聞かれた。はつかり麺ではオーストラリア産のほかアメリカ産や国産の小麦粉を使って1日に18万食のうどんを製造している。安さが売りの袋麺だが今月20日からは小麦粉の仕入値が値上がりし、年明けはさらに上がるという。横山和明本部長は、価格転嫁しないと吸収できないと語る。
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「横浜市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発で進化中！新宿駅ナカ達人激賞グルメは？
- 東京近郊にある名店から1000種類以上のパンが揃う「BAKER’s symphony」で、休日には売り切れることがある人気パンを手軽に買うことができる。いとうさんと森口さんと藤さんが本当に食べたいパンを選ぶ。休日には売り切れることがある人気パンを手軽に買うことができる。藤さんは東京・戸越銀座商店街にある「ほしのベーカリー」の「コロッケコッペ 383円」を、森[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 5人の1人が悩むのは睡眠トラブル。今月から睡眠障害内科など睡眠障害が診療の一つになった。快眠のポイントは？おりも総合クリニックを取材。睡眠障害で受診をする患者がいた。今月睡眠障害内科を設けたクリニックでは無呼吸症候群で妻にすすめられてクリニックにきた。男性はマウスピースで治療をしていたが呼吸がくるしくなるため続かなかった。男性に提案した治療法はCPAP。また[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 梅雨の割引サービス続々。横浜赤レンガで雨の日割があるという。雨の日キャンペーンだとのこと。44店舗対象だ。営業時間中に雨が降るとクーポン4枚。来年5月まで使用可。BACK YARD Brooklyn Park Yokohamaなどでも雨の日割キャンペーンを今月30日迄実施。使用額×降水確率が次回利用額に値引きされる。スカイダイビング施設では1回あたり1000[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークJR京浜東北線沿線特集
- 京浜東北線は横浜駅から大宮駅まで全長60km。Q.何の工場？A.ビール。タンクの中に発酵過程のビールを貯蔵。横浜市内の外国人居留地の中に日本初のビール醸造所が誕生。関東大震災で被災し今の場所へ。
- 2026年6月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 東京・千代田区にある「欧風カレー ソレイユ」は今年、大きな決断をしていた。カレーに使う肉をニュージーランド産から国産牛肉に切り替えている。それに伴い、メニュー名も変更。仕入れを変更した背景にあるのは輸入牛肉の高騰。農水省によると、輸入牛肉の価格は今年4月、過去最高値となり円安やイラン情勢などの影響で今も高止まりが続いている。この店でもこれまで使っていた輸入牛[…続きを読む]
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