明日から使えるプロの食材術がEテレで月曜9時30分より放送。「すぐにでも実践できる」「思わず人に話したくなる」をテーマにした新番組。講師は栄養士の佐藤秀美さん。ナスの調理法や「ピーマン 丸ごと焼きびたし」の作り方などを紹介する。さらに「買い物の達人」コーナーでは明日から使える食材の見分け方をレクチャー。おいしいトマトの見分け方などを詳しく解説する。