焼き鳥 まさ夢では殻ごと食べるうずらが登場。雑菌を取り除いた生の状態のものだという。うずらの卵を串にさしてそのまま5分焼いて自家製の甘ダレをかけてさらに焼くことで殻が柔らかく香ばしくなる。最後にもう一度甘ダレをかける。味の感想に有田は美味しいと答えた。