きょうは宮城県の「気仙沼ほてい」の「気仙沼産めかじき やわらか煮（醤油味）・486円」。震災から復興に向けて製造を続けられてきた商品だという。気仙沼産のめかじきを上品な甘さとコクが特徴の醤油ダレで煮込んだ一品。脂の乗っためかじきは煮込むことでさらに柔らかくトロッとした食感が楽しめる。気仙沼ほていさんはおととし創業70年を迎えることができたという。