きょうはノッチ家を舞台に掃除のポイントを伝えていく。掃除は年末前から着手すると片付けが円滑に進むのだと言い、まずは不用品の整理を行っていく。不要な衣類は雑巾としても活用することが出来る。油汚れは冷え込んでいくと固まって落としにくくなることから早いうちに片付けることが大切。コンロは比較的片付いている様子が見られたが、換気扇の奥には1年分の汚れが溜まっていた。油汚れは重曹を使うことで落とすことが出来るが、重曹を使うときは熱いお湯を使うほど汚れを落としやすいのだという。やけど・手荒れを防ぐためにゴム手袋を使うことが大切となる。まずは重曹を油汚れに直接かけ、60度ほどのお湯につけていき、最後はスポンジでこすると油が浮かび上がっていく。取り外せない部分はアルカリ電解水というものを使ってタンパク質・油脂を分解していく。ここはヨレヨレの靴下をゴム手袋の上からかぶせていく。ゴム手袋の上から軍手をつける方法もおすすめ。