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「水なます」 のテレビ露出情報
2024年8月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (千葉県のうまいもんスペシャル)
店主のお昼ごはん作りを拝見する。アワビの肝を使ったご飯などを作った。作った料理を試食し「食欲がない季節になると最高。一口飲むとご飯がすすむ」などと話した。店主には26歳になる長男がいて、現在銀座鮨かねさかで修業している。店主が長男に伝えたいのはなめろうの味である。
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