水戸駅ビル エクセルみなみは納豆メーカーがこぞって集まるため他ではお目にかかれない納豆商品がそろう。青神楽は成熟しても青いままの青大豆を使用し通常の大豆より甘みと栄養素が豊富などと紹介された。そぼろ納豆は納豆に切り干し大根、白だしを混ぜた茨城発祥の郷土料理だという。