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「江戸前穴子蒸籠めし」 のテレビ露出情報

「深川めし」は門前仲町エリアが発祥。秋山秀一さんによると「門前仲町は江戸時代からアサリや牡蠣がたくさんとれていて、漁師の町として栄えていた」と話す。門前仲町駅から歩いてすぐの「門前茶屋」で人気なのは「深川あさり蒸籠めし」。アサリは醤油・みりん・お酢の味付けで炊き込み、ご飯は醤油や昆布と炊いて出しの旨味を吸わせている。2人で来るときは「江戸前穴子蒸籠めし」を1つずつ頼んでシェアするのもおすすめ。

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