「江戸肉割烹 さゝや 」で牛鍋をつけていただくのは「卵黄入りメレンゲとろろ」。ふわふわの食感が肉の旨味を包み込む。締めはご飯にかけて「メレンゲとろろ卵かけご飯」でいただく。次のランキングはデザート。