多彩な釉薬を使った愛知県の伝統工芸品「赤津焼」。名古屋市内にある「池下カフェ 花ごよみ」では色鮮やかな赤津焼の器が使われている。赤津焼には誰もが使いやすい形を追求した食器を作る職人もいる。後ろの脚を高くした器は傾斜があるので料理がすくいやすい。