山梨・富士河口湖町にある「葡萄屋kofu ハナテラスcafe」へ。山梨県産のフルーツを使ったスイーツ店。桃やぶどうの収穫量日本一の山梨県。「桃パフェ」1900円や「ぶどうプレート」3800円など山梨県産フルーツにこだわったスイーツ店。一番人気のスイーツが「シャインマスカットパフェ」2200円。ぶどうの名産地、笛吹市から直送されるシャインマスカットを使用。クリームとマスカットジュレを層にしそこにマスカット果汁と砂糖のみのフルーツソフト。まわりには実を富士山のように盛り付けたパフェ。オープンキッチンのため、朝から1日中盛り付ける店長さん。2人がランチを作って笑顔にする。魚が好きで週5で魚料理を食べる店長さん。特に好きな魚料理がアクアパッツァ。魚介5種の生アクアパッツァとは！？