他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月29日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

土井が向かったのは道頓堀。道頓堀川を船で巡るツアーがある。市街には河川につながる河川が張り巡らされ水源を利用していた歴史がある。中でも商人の街として栄えたのは船場。吉野寿司にやってきたが使うネタは大阪近郊で取れる海や山の幸。一日かけて仕込みを行うという。箱寿司は押し型で作っていく。土井は味の感想に美味しいと答えた。
次にやってきたのは菊壽堂義信。土井は父の[…続きを読む]

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2023年8月8日放送　20:57 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らないナスの世界

料理研究家・小林まさみさんとアシスタントの義父まさるさんがスタジオに登場。今回のテーマは「ナス」。その土地だけで愛されるご当地ナスは全国で約80種類。皮が柔らかく水分が多い「泉州水なす（大阪）」は生ハムを巻いて食べると美味。スタジオで「大長ナス」と「千両2号」の焼きナスを試食することに。マツコは「焼きナスをノンアルコールで食べたことある？」と不満を漏らしたが[…続きを読む]

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