ごぼうを手揚げした温かうどんに、手作りのドーナッツ。塀の外より美味しいと受刑者や出所者が絶賛する刑務所の食事。人読んでムショラン。名付け親は岡崎医療刑務所法務技官の黒柳桂子さん。岡崎医療刑務所は精神疾患や初犯の受刑者を受け入れる日本一小さな男子刑務所。刑務所の台所の炊事工場は炊場と呼ばれる。受刑者の食事はすべてここで受刑者自身が作っている。受刑者のほとんどが料理のために包丁を握ったことがない。15年前、刑務所の管理栄養士を引き受けたときにまず考えたのは美味しくすることだった。刑務所では料理酒やみりんはアルコールなのでだめ。タバコ代わりになる皮付きのバナナも使えない。制限が多い中、美味しさにこだわったという。配膳トラブルを防ぐため盛り付けは1グラム単位で厳密に行われる。この日の昼食はごぼうの天ぷらうどん・サバのみそ和え。厳格な規律のもと、食事中は一切の会話が禁じられている。月に1度の陶芸教室はこころを落ち着かせ自分と向き合う場。更に刻まれていたのは母の日の文字。炊場では夕食の支度の前に、手作りのドーナッツ、通称ムショドを作っていた。調理担当の受刑者だけに支給される特別メニュー。
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「法務省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 法務省は離婚した夫婦を対象に調査。離婚前に子の養育費取り決めについて行った人は約75％。政府は取り決めが行われる割合を70パーセントとしていて今回はじめて上回った。法務省は4月に共同親権の導入・教育費確保などを盛り込んだ改正民法が施行され、制度などの周知が図られてきたことも影響しているという。
- 2026年10月9日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 声優などが加入する日本俳優連合は生成AIで声を利用する際には、事前に本人の許諾を必須とすることなどを盛り込んだ初めてのガイドラインを作成し、今後、企業などに周知していくことになった。
- 2026年10月5日放送 23:00 - 0:01 TBS
- news23newspot Today
- 不動産登記を申請する際に国籍の申し出が義務化される。法務省は国土の適切な利用・管理に外国人の不動産保有の実態把握が必要としている。国籍情報は行政機関の間で共有される。
- 2026年10月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 不動産登記を申請する際に国籍の申し出が義務付けられる。法務省は国土の適切な利用および管理に外国人の不動産保有の実態把握が必要だとしている。国籍情報は行政機関同士で共有して活用される見込み。
- 2026年10月4日放送 4:00 - 5:00 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 10月1日の法の日に合わせて法務省はイベントを開催した。イベントでは法テラスを学ぶブースや、子どもたちが検事を体験する場面もあった。最高裁判所では法廷の見学会が行われた。
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