新宿区富久町にある洋食KOBAYAより「ビーフトマト」の音。今はなき名店「四谷洋食エリーゼ」の人気メニュー。白ワインと醤油ベースの自家製ソースと煮込みコクを出す。
住所： 東京都新宿区四谷1-4-2 峯村ビル1F
URL： http://blog.livedoor.jp/yotsuya_elise/
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「四谷 洋食エリーゼ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月5日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ（絶品穴場グルメ大調査）
- 渡邊さんに四谷にあるイチオシ店「かつれつ 四谷たけだ」へ連れて行ってもらった。先代は「洋食エリーゼ」を営んでいたが体調を崩し閉店。味を継承した息子・雅之さんがオープンした。渡邊さんはポークカツレツ定食を味わった。和豚もちぶたをぶどうの種からとったオイルに漬け込みさらに柔らかくしている。
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