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「津軽海峡メバル」 のテレビ露出情報

青森・中泊町から中継。メバルの仲間・ウスメバルは、お刺し身にすると絶品。小野寺紀帆が刺身を試食し、甘いなどとコメントした。青森県はウスメバル漁獲量日本一。春を告げる魚とも呼ばれていて、この時期は脂が乗っていて美味しいという。中泊町で獲れたウスメバルは、津軽海峡メバルとして大人気。地元では天からの贈り物として「テンカラ」と呼ばれている。小野寺紀帆は海峡メバル漬けめしを試食し、醤油ベースののタレがすごく良く合うなどとコメントした。お茶漬けで食べるのもおすすめ。

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