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「浅蜊白湯カルグクス」 のテレビ露出情報

本日はちょっと贅沢な朝ごはんを特集。やってきたのはサムジョ 新橋。朝9時半から営業しており、朝の人気メニューは浅蜊白湯カルグクス。包丁で切った麺という意味のカルグクス。小麦粉を使った麺が特徴で、スープは鶏白湯と牛だしをつかった和風スープで、アサリやシイタケなどの旨味が合わさった味わいになっている。季節のメニューも人気で、今月から登場した目覚めの赤辛ユッケジャンは牛だしと貝出汁が入っているピリ辛スープになっている。次は西麻布にある米好日。午前8時から営業しているおにぎり店。この店は西麻布野口の新店舗となっている。定食は焼き魚から唐揚げを選べて、おにぎりの具材は7種類から選ぶことができる。定食の金額はおにぎりの種類によって変わる。おにぎりは季節のおむすびは土鍋にキノコ、ゴボウ、ニンジンをいれて五目御飯を炊くが秋鮭を炊きたての五目御飯に混ぜて完成。しぐれ煮は店自慢の具で、黒毛和牛のサーロインを使用している。また、この時期限定でサンマ定食も人気。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月9日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
モーニング市場が活気づく中、5月にはスターバックスも一部店舗でモーニングを新展開。土曜日の朝、「サムジョ 新橋」では開店を待ちわびた方々が並んでいた。殆どの人が注文する「カルグクス」とは、卸売業者から直接仕入れたアサリと、韓国から取り寄せたモチモチの麺といっしょに味わういわば韓国うどん。食べる目覚まし時計をテーマに、韓国の家庭料理を提供。新橋店夏季限定は「サ[…続きを読む]

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