プロが使うスーパーで買える調味料を紹介する。塩の専門家・青山さんが紹介。東急ストアが運営するプレッセ中目黒。約30種類の塩がある。浜御塩 藻塩は海藻のエキスが入っている。マスコット トリュフソルトは人気。バニラアイスにトリュフソルトとオリーブオイルがオススメだ。青山さんは2400種類以上の塩をコレクション。