埼玉県で熱い支持を得ているローカルチェーンは「いっちょう」。150以上の車が停められる広い敷地にお城のような建物の和食ファミリーレストラン。「デカ盛りマーカツ」は総重量約2kg。人気No.1メニューは「お寿司天ぷら御膳（小うどんセット）」。問題「いっちょうのメニューは全部で何種類？」、正解は「843種類」。お客さんの推しポイントは個室でゆっくり過ごせること。