齋藤アナは高校4年行っていたため、最初は先輩と呼ばれていたという。その後、慶應義塾大学に通っていたという。「旨味中房こじゃれ」に入店。お酒と中華料理を楽しんでもらいたくて作った中華酒場だという。オープン前の平面図を見たときに、小洒落たデザインだと思ったので、店名も「こじゃれ」にしたという。齋藤アナのロケ初食事は海老炒飯。