ローカル線旅で見つけた数々のご当地名物。しかし、全国にはまだまだ知られざるご当地グルメがあるということで、茨城・常総市にやってきた。今年4月にオープンした「道の駅常総」でご当地名物と最高レシピを見つける「ご当地ウマすぎ食材クッキング」の始まりである。今回は東京から車で1時間の常総市へ。先ほどの「道の駅常総」は今年4月オープンにも関わらず来客数100万人を突破している。海の幸から旬の野菜まで1500点以上販売している。更に地元名物を楽しめる食堂やスイーツショップが充実した茨城注目のグルメスポットなのである。道の駅駅長の須田さんの案内のもとご当地食材探しがスタートした。