茨城・鹿嶋市「清真学園高等学校・中学校」の高校2年・保立歩、高橋シルヴィアそよ葉、飯島幹也、友利航大がSDGsなニュースを紹介。霞ヶ浦の厄介者・アメリカナマズの給食化に挑戦している。アメリカナマズは霞ヶ浦で1日約250キロ水揚げされている。ノコギリ状のトゲが漁師の網を傷つけ、アメリカナマズの食害が名産・シラウオの減少の一因にもなっている。シラウオの漁獲量はピーク時の7分の1まで減少している。高校3年・木村真維は「アメリカナマズを駆除ではなく食べて減らす活動をしている。アメリカナマズは特定外来生物に指定されており繁殖力も強く、他の生き物を食べたり悪影響を及ぼす」と話す。アメリカナマズは、あまり売り物にならず、肥料・飼料にする取り組みもされているが大量消費には至っていない。高校3年・吉成侑希子は「大量消費するには給食という形で提案するのが一番だと思った」という。提案した4品は「蒲焼き」「香草焼き」「南蛮漬け」「ピカタ」。給食センターやプロジェクト関係者らが試食。管理栄養士・塚原尚美は「アメリカナマズはニオイがとても心配だと思った」、栄養教諭・野々村愛は「ナマズ料理をこんなにおいしく食べられると思ってなかった。これは全然使える」とコメント。高校3年・内田心は「ゆくゆくはアメリカナマズを霞ヶ浦の名物にしたい」と話す。