茨城県・霞ヶ浦では外来種が深刻な問題になっている。食用として研究されていたアメリカナマズが野生化し湖の生態系を大きく変えてしまっている。そこで立ち上がったのが清真学園高校の内田心くん。アメリカナマズは釣れたら駆除するのがマナーだが守られていないのが現状。そこでナマズプロジェクトを立ち上げ、ナマズのおいしい食べ方を普及。「ナマズ・ガパオライス」は鹿島アントラーズの試合で販売。250食を売り上げた。現在は学校給食のメニュー開発に取り組んでいる。今後について内田心くんはいろんな生き物が共存できる湖になればいいと語った。
住所： 茨城県鹿嶋市宮中伏見4448-5
URL： http://www.seishingakuen.ed.jp/homepage/
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