渋皮煮のテレビ情報 | 美味プロが伝授おうちで作れるレシピ | ZIP！(2025/10/01(水)05:50)

「渋皮煮」のテレビ露出情報

栗を使った家でのレシピは？栗ごはんか渋皮煮、手間がかかるからこそ限られたレシピになりがち。本来の味を生かすレシピを伝授。第3勢力となる栗レシピとは？

2025年10月27日放送　10:25 - 13:55　TBS
ひるおびグルメの現場: 茨城県笠間市にある道の駅かさまから中継。笠間市は、日本一の栗の産地として有名で、道の駅には、栗のオブジェなどが置かれている。行列ができていた「栗ノ絲」は、道-1グランプリでグランプリを獲得した。笠間の生乳を使ったジェラートに、0.5ミリの極細モンブランが特徴。小沢は試食し、通常のモンブランよりさらさらで、鼻に抜けていく栗の香りが強いなどと話した。敷地内には6[…続きを読む]
2025年9月23日放送　12:10 - 12:15　NHK総合
ニュース（関東甲信越）（ニュース）: 埼玉・日高市ではクリの収穫が最盛期を迎えている。市内では国見や利平などを栽培している。日高市では特に粒が大きいものを「高麗川マロン」としてブランド化している。今年のクリは大粒で甘味のある味が期待できるとのこと。