東京都内のスーパーで客が手にとっているのはキノコ。物価の優等生と言われる食材に異変。東京都区部でのキノコ類の小売価格は生シイタケが1kgあたり平年より150円高い1930円、エノキやしめじもそれぞれ50円以上高く価格が高騰している。都内にあるきのこ鍋専門店。たくさんのきのこを使った鍋が人気だが、いまのところ価格変更の予定はないというが仕入れ価格の高騰が続くなら値上げも検討するという。今年のキノコは不作ではないというが、野菜が取れなくなった影響できのこ類の需要が高まっているという。
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